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丝瓜烧面筋

菜谱编号:426-597
丝瓜烧面筋是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜烧面筋”。
丝瓜烧面筋
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
丝瓜:三根泡发好的干面筋:一块
辅助料用量
五花肉:一块葱:一棵
姜:适量蒜:两瓣
耗油:一勺蒸鱼豉油:一勺
盐:适量淀粉:一勺
鸡精:少许小米椒:一个

丝瓜烧面筋的做法步骤

  • 第六步:翻炒片刻后,加入耗油,蒸鱼豉油,料酒,把肉炒香。
  • 第十步:调个水淀粉,里面放少许鸡精,再加小半碗水,调匀。
  • 第八步:倒入丝瓜翻炒。
  • 第九步:翻炒均匀后,锅中放半碗水,加入适量盐调味。
  • 第七步:倒入面筋块,翻炒。
  • 第四步:倒入五花肉煸香。
  • 第十二步:装盘,来碗米饭,很是下饭呢。
  • 第一步:备好食材。
  • 第十一步:菜炖三分钟后,倒入水淀粉,收汤汁即可。
  • 第二步:面筋提前泡发好,切小块,丝瓜去皮,切滚刀块,五花肉切片,葱切葱花,姜切末,蒜切片,小米椒切圈备用。
  • 第三步:起锅烧油,发八角。
  • 第五步:五花肉煸炒至变色,放葱姜蒜小米椒。
  • 相关食材:丝瓜

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