剁椒肉末抱苦瓜
剁椒肉末抱苦瓜是【蕾宝的烟味生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒肉末抱苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生活已经这么苦，那来点创意，来个爱心，来点甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1个 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 剁辣椒：2勺 | 生姜：10克 |
| 大蒜：4瓣 | -- |
剁椒肉末抱苦瓜的做法步骤
剁椒肉末抱苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、食用时将苦瓜和剁椒肉末翻拌均匀即可；
2、如果没有剁辣椒可不放，也可小米辣替换，但需要调入适量盐；
3、苦瓜不摆形状也可以直接搅拌均匀食用；