香菇滑鸡

第九步：加入一勺橄榄油拌匀。喜欢炒一下再蒸的，下面的步骤10可省略。

第三步：加入两勺李锦记的薄盐生抽，东古一品鲜酱油一勺，老抽半勺。

第十四步：蒸到14分钟洒上枸杞，再蒸一分钟。

第七步：生姜3片切丝。搅拌均匀腌制2小時以上。中途翻面。

第八步：加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。

第六步：盐3g

第五步：糖2g。

第十五步：出锅捡去生姜丝，撒上香葱。

第四步：适量的白胡椒粉

第十一步：将香菇摆入盘中。

第十步：5朵香菇切片，放入鸡肉中拌均。

第二步：加入一勺料。

第十三步：水开上笼大火蒸10-15分钟。

第十二步：鸡肉摆放在香菇上。

第一步：大鸡腿一个切片，厚度约1·2厘米。也可以把骨头提前去掉。