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胡萝卜拨烂子

菜谱编号:427-065
胡萝卜拨烂子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜拨烂子”。
胡萝卜拨烂子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜素有“小人参”的美称,含有丰富维生素等营养物质。胡萝卜拨烂子是一道山西地方小吃,口感松软微甜,是一道老少皆宜的的美味。

胡萝卜拨烂子主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:适量面粉:适量
辅助料用量
食用油:适量葱:适量
十三香:少许盐:少许
蒜:适量--

胡萝卜拨烂子的做法步骤

  • 第四步:放入蒸屉。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第一步:胡萝卜去皮礤片。
  • 第七步:放入胡萝卜拨烂子、盐,翻炒。
  • 第二步:混合胡萝卜、面粉、十三香。
  • 第五步:蒸锅水开后大火蒸半小时,蒸好的拨烂子晾凉。
  • 第八步:炒至入味即可关火。
  • 第九步:享用吧!
  • 第六步:炒香葱蒜。
  • 胡萝卜拨烂子做法技巧/窍门/补充说明:

    拨烂子一定要放凉后再炒。
    蒸制时间请根据食材的量灵活调整。

    菜谱标签:小吃晋菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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