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香菇肉酱盖饭

菜谱编号：427-104

香菇肉酱盖饭是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉酱盖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香菇肉酱盖饭，花样吃米饭，香辣有营养。

香菇肉酱盖饭主厨：简单是快乐的

第三步：切葱花，油菜摘干净洗净，为了入味，在头上切十字花刀。

第十一步：油菜摆盘，盛出煮好的米饭加入香菇肉酱就可以开吃了。

第五步：香菇去蒂洗净切丁，猪肉切丁。

第七步：加入猪肉翻炒至颜色变白。

第九步：加入郫县豆瓣酱和黄豆酱，转小火翻炒均匀加少许糖提味，加少许热水焖几分钟。

第二步：准备材料。

第四步：锅中加水烧开加少许盐或者油，放入油菜焯水后拔凉。

第六步：热锅凉油，加入葱花爆香。

第十步：加鸡精调味就可以出锅了。

第一步：大米洗净放入电饭煲，加入大米表面以上一个手指肚的水，按柴火饭键煮饭。

第八步：加入香菇翻炒几下。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：香菇

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