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西兰花烧饭

菜谱编号:427-120
西兰花烧饭是【念念萱萱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花烧饭”。
西兰花烧饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是肉与多种蔬菜的营养搭配

西兰花烧饭主厨:念念萱萱

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
肉末:适量胡萝卜:适量
土豆:适量香菇:适量
西兰花:适量--
辅助料用量
大蒜:适量八角:适量
花椒:适量生抽:适量
蚝油:适量豆瓣酱:适量
白糖:适量醋:适量

西兰花烧饭的做法步骤

  • 第三步:拍几颗蒜瓣 切好姜 备几瓣八角 花椒
  • 第五步:锅里热油 放 花椒八角大蒜 放肉沫 均匀翻炒加少许盐提问儿 肉沫变白 继续翻炒几下
  • 第七步:翻炒几下断生之后 继续翻炒几下 (没加料汁之前注意千万别糊了锅底 不断翻炒)后 倒入调好的料汁 继续翻炒 料汁倒入之后 碗里可以加些水 再倒入锅中 收汁 完成
  • 第四步:豆瓣酱 生抽 蚝油 醋 白糖 (大约1:1的比例,根据口味自己调整)调好汁 备用
  • 第一步:胡萝卜 土豆 香菇 切丁 西兰花去掉根 上水焯一下 最多焯两分钟(根据量决定 不要焯太长时间)
  • 第六步:肉沫翻炒变白 倒入焯好的蔬菜 翻炒均匀 翻炒均匀断生
  • 第八步:做好了 好吃哦。
  • 第二步:肉沫准备好 不用腌制(也可以少来点儿料酒)
  • 相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花烧饭。

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