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凉拌油豆皮

菜谱编号:427-883
凉拌油豆皮是【loveliontender】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌油豆皮”。
凉拌油豆皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油豆皮:半斤--
辅助料用量
白糖:1勺蒜:2瓣
盐:适量海鲜酱油:适量
味精:少许辣椒油:适量
老抽:少许香菜:一颗

凉拌油豆皮的做法步骤

  • 第三步:翻拌均匀,装盘即可。
  • 第二步:蒜瓣切末、香菜切碎加入,加白糖、海鲜酱油、辣椒油、味精、盐、老抽。
  • 第一步:油豆皮切条,炒锅中烧水,水开后关火,加入油豆皮汆烫5秒,捞出过凉水。
  • 凉拌油豆皮做法技巧/窍门/补充说明:

    老抽是为了调色,不喜欢可忽略。

    相关食材:豆皮油豆皮

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