陈皮烧大鹅
陈皮烧大鹅是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮烧大鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
陈皮就是晾晒干的橘子皮，加里经常准备一些，用于烧制肉类菜肴时，可以去腥解腻，还可以提味。这道“陈皮烧大鹅”没有用过多的香辛料，只是了用陈皮和大料。菜肴的味道很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大鹅：2000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：30克 | 陈皮：50克 |
| 大料：2个 | 盐：15克 |
| 料酒：20克 | 白糖：5克 |
| 老抽：10克 | 葱姜：适量 |
陈皮烧大鹅的做法步骤
陈皮烧大鹅做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以用普通锅烧制，但是要多加一些水。
2、烧制的时间仅供参考，以鹅肉软烂为准。