罗汉果籽陈皮瘦肉汤
罗汉果籽陈皮瘦肉汤是【开心王私房美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗汉果籽陈皮瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南北杏二者均有止咳平喘的作用,南杏则长于补肺润燥止咳喘;而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。注意北杏仁有小毒,不能多吃。川贝有润肺止咳化痰平喘,罗汉果籽有清热化痰之功效。此汤一年四季均可喝用!热咳者,清热化痰止咳特有疗效。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:3两 | 罗汉果子:适量 |
陈皮:4份1个 | 南杏:5粒 |
北杏:5粒 | 川贝:少量 |
辅助料用量 | |
冻开水:适量 | -- |
罗汉果籽陈皮瘦肉汤的做法步骤
罗汉果籽陈皮瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:
南北杏和川贝不要太多,多了会苦!
答配菜谱:罗汉果与瘦肉的做法