罗汉果籽陈皮瘦肉汤
罗汉果籽陈皮瘦肉汤是【开心王私房美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗汉果籽陈皮瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南北杏二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。注意北杏仁有小毒，不能多吃。川贝有润肺止咳化痰平喘，罗汉果籽有清热化痰之功效。此汤一年四季均可喝用！热咳者，清热化痰止咳特有疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：3两 | 罗汉果子：适量 |
| 陈皮：4份1个 | 南杏：5粒 |
| 北杏：5粒 | 川贝：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 冻开水：适量 | -- |
罗汉果籽陈皮瘦肉汤的做法步骤
罗汉果籽陈皮瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
南北杏和川贝不要太多，多了会苦！
答配菜谱：罗汉果与瘦肉的做法