南瓜枣糕
南瓜枣糕是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜枣糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本款枣糕不放一滴水,用熟南瓜泥揉面,加入红枣,不放糖,自然香甜,健康养颜,美味松软不黏牙。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:600克 | 酵母:6克 |
熟南瓜泥:420克 | -- |
辅助料用量 | |
红枣粒:250克 | -- |
南瓜枣糕的做法步骤
南瓜枣糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、做发糕的面团比做馒头、包子的要柔软,这样发糕才松软可口,但不能太稀,否则口感发黏,没有弹性。
2、南瓜、红枣已有甜味,是否另需放糖根据个人喜爱。