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蓑衣黄瓜

菜谱编号：428-483

蓑衣黄瓜是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单易学，造型美观。

蓑衣黄瓜主厨：鑫姐厨房

第十步：取另一小碗加酱油，辣椒粉，醋，白糖，芝麻油，红油，蒜末，淋在黄瓜上可以吃了！

第四步：我是切成如此，一直从头切至尾。

第八步：和另一条黄瓜对比。

第六步：用刀斜着从头切至尾，也是切至筷子处。

第三步：用刀先垂直的切黄瓜，不要切段，切至筷子处即可，厚度大概要一致。

第七步：全部切好了，拉开。

第五步：把黄瓜反过来，背面图。

第二步：洗净用筷子放在两边。

第一步：买一个长条形黄瓜。

第九步：用手抹此盐在黄瓜上，腌二十分钟黄瓜出水，倒去，用凉开水冲洗。

蓑衣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

刀工不好的朋友用小刀慢慢切，一定要用盐盐腌制才能盘出造型！

相关食材：黄瓜

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