第十三步:??做菜、下汤或直接吃都不错哦。
第二步:胡萝卜、姜和洋葱都切成末。
第五步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、面粉。
第十四步:??
第十一步:外焦里嫩。
第八步:用勺子??一个一个依次勺入油锅中,全程中小火慢炸。
第四步:磕入一个鸡蛋。
第十二步:香酥美味。
第七步:起锅烧油,油五成热時,用手的虎口挤出丸子。
第十五步:直接吃上了??
第九步:丸子成金黄色浮起来即可。
第三步:豆腐倒成泥。
第一步:准备好食材。
第六步:所有的食材搅拌均匀,能团成团就行。
第十步:捞出沥干油。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸豆腐丸子,外酥里嫩,味道棒极了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:适量 | 胡萝卜:适量 |
洋葱:适量 | 面粉:适量 |
姜:适量 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
蚝油:适量 | 胡椒粉:适量 |
第十三步:??做菜、下汤或直接吃都不错哦。
第二步:胡萝卜、姜和洋葱都切成末。
第五步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、面粉。
第十四步:??
第十一步:外焦里嫩。
第八步:用勺子??一个一个依次勺入油锅中,全程中小火慢炸。
第四步:磕入一个鸡蛋。
第十二步:香酥美味。
第七步:起锅烧油,油五成热時,用手的虎口挤出丸子。
第十五步:直接吃上了??
第九步:丸子成金黄色浮起来即可。
第三步:豆腐倒成泥。
第一步:准备好食材。
第六步:所有的食材搅拌均匀,能团成团就行。
第十步:捞出沥干油。
加面粉的量决定了丸子的软硬程度,喜欢稍软的丸子,面粉加少点,喜欢稍硬的丸子,面粉可以适量多加点。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸豆腐丸子。
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