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炸豆腐丸子

菜谱编号:428-537
炸豆腐丸子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆腐丸子”。
炸豆腐丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸豆腐丸子,外酥里嫩,味道棒极了。

炸豆腐丸子主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量胡萝卜:适量
洋葱:适量面粉:适量
姜:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量

炸豆腐丸子的做法步骤

第十三步:??做菜、下汤或直接吃都不错哦。

炸豆腐丸子做法第十三步骤

第二步:胡萝卜、姜和洋葱都切成末。

炸豆腐丸子做法第二步骤

第五步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、面粉。

炸豆腐丸子做法第五步骤

第十四步:??

炸豆腐丸子做法第十四步骤

第十一步:外焦里嫩。

炸豆腐丸子做法第十一步骤

第八步:用勺子??一个一个依次勺入油锅中,全程中小火慢炸。

炸豆腐丸子做法第八步骤

第四步:磕入一个鸡蛋。

炸豆腐丸子做法第四步骤

第十二步:香酥美味。

炸豆腐丸子做法第十二步骤

第七步:起锅烧油,油五成热時,用手的虎口挤出丸子。

炸豆腐丸子做法第七步骤

第十五步:直接吃上了??

炸豆腐丸子做法第十五步骤

第九步:丸子成金黄色浮起来即可。

炸豆腐丸子做法第九步骤

第三步:豆腐倒成泥。

炸豆腐丸子做法第三步骤

第一步:准备好食材。

炸豆腐丸子做法第一步骤

第六步:所有的食材搅拌均匀,能团成团就行。

炸豆腐丸子做法第六步骤

第十步:捞出沥干油。

炸豆腐丸子做法第十步骤
炸豆腐丸子做法技巧/窍门/补充说明:

加面粉的量决定了丸子的软硬程度,喜欢稍软的丸子,面粉加少点,喜欢稍硬的丸子,面粉可以适量多加点。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸豆腐丸子。

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