日式香浓炼乳面包
日式香浓炼乳面包是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式香浓炼乳面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曾经红极一时的面包--香浓炼乳面包，面包香浓柔软，味道真的是非常棒。这款面包组织细腻柔软，完全可以用手直接撕着来吃，丝丝的香味在鼻间蔓延开来，勾着人的食欲，松软可口，香甜美味，非常好吃，尤其喜欢炼乳味道的小伙伴更不可以错过哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 牛奶：135克 |
| 炼乳：15克 | 黄油：20克 |
| 细砂糖：20克 | 耐高糖酵母：3克 |
| 盐：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：15克 | 黄油：15克 |
| 蔓越莓干：适量 | 朗姆酒：适量 |
| 防潮糖粉：少许 | -- |
日式香浓炼乳面包的做法步骤
日式香浓炼乳面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·表面不是一定要用蔓越莓干，这个可随自己喜好改动，葡萄干、花生碎、杏仁片都可以。
2·表面的蔓越莓干也可以不用朗姆酒浸泡，这个根据个人喜好随意选择，如果使用泡软的蔓越莓干，可适当延长五分钟烤制时间。
3·这里的烟囱模具是七寸中空，没有此款模具可适当调换模具。
4·烘烤过程中随时留意，表面颜色达到理想效果就速度开门加一张锡纸。
5·对于每个烤箱的脾气都需要自己去摸索，烤箱的数据仅供参考。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：面包与炼乳的做法