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铁板蛏子

菜谱编号:429-788
铁板蛏子是【淡_CVum】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板蛏子”。
铁板蛏子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心心念念的铁板蛏子,喜欢吃蛏子,更喜欢铁板蛏子肉质的口感

铁板蛏子主厨:淡_CVum

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
蛏子:若干克--
辅助料用量
雪菜汁:适量ML--

铁板蛏子的做法步骤

  • 第四步:在烤制过程中蛏子本身会岀会,等水分收干撒上葱花(烤制时间不要过长,否则会影响口感)
  • 第三步:倒入适量雪菜汁,我这拍了个照倒多了??,一定不能多,否则会咸死的。
  • 第二步:在剪的过程中铁板预热,后铺上蛏子
  • 第五步:岀锅装盘
  • 第一步:蛏子洗净,背后剪一刀,如果没剪这一刀的话蛏子在烤的过程中会开口
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:蛏子

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