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芋头糕

菜谱编号:430-125
芋头糕是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头糕”。
芋头糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头不仅口感细软,营养丰富,并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用,可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿,改善营养不良和抵抗力弱的问题。吃芋头秋季正当时。

芋头糕主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芋头:150克粘米粉:适量
澄粉:少许--
辅助料用量
油:少许盐:少许

芋头糕的做法步骤

  • 第八步:热食也可,放凉切件香煎更美味
  • 第三步:炒至如图
  • 第七步:时间到,用牙签插一下如果不粘粉就熟了,如果粘就继续蒸
  • 第四步:(蛋糕模具)今天做的量少所以用此模具,刷点油方便脱模
  • 第一步:芋头削皮切成小丁,备三象牌水磨粘米粉,澄粉
  • 第九步:成品图。好好吃的哦
  • 第五步:放适量的粘米粉,澄粉与芋头丁拌成糊,倒入模具,撒点黑白芝麻
  • 第二步:热锅放少许油,把芋头丁下去炒香
  • 第六步:放入锅中,中火蒸20分钟,(时间需看食物的量)
  • 芋头糕做法技巧/窍门/补充说明:

    今天做素的,也可添加肉,虾米,香菇与芋头炒香之后蒸,又是另一番滋味

    菜谱标签:糕点
    相关食材:芋头

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋头糕。

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