阿胶糕
阿胶糕是【菜籽妈】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的老爹老娘是干苦力活的,一年四季也没个好好的休息日,平时也舍不得吃穿!这次“先斩后奏”给他们做点阿胶糕补补身子,这也是作为女儿少数能做的事情了。他们肯定心疼这阿胶钱,但我买都买了他们也就不得不吃了!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
东阿阿胶:250克 | 核桃肉:200克 |
红枣:200克 | 黑芝麻:100克 |
葡萄干:50克 | -- |
辅助料用量 | |
黄酒:500ML | 冰糖:150克 |
阿胶糕的做法步骤
阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明:
阿胶糕还可以放桂圆、枸杞,都是不错的食材选择。
相关食材:阿胶