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黄瓜拌海蛰头

菜谱编号:431-485
黄瓜拌海蛰头是【线线3896】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌海蛰头”。
黄瓜拌海蛰头
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根海蛰头:200克
辅助料用量
蒜:2瓣小米辣:1个
盐:适量糖:2克
油辣子:适量白醋:1·5勺
香醋:1·5勺熟芝麻:适量
五香汁:1勺香油:适量

黄瓜拌海蛰头的做法步骤

  • 第七步:将调好的料汁浇到海蛰黄瓜中。
  • 第四步:黄瓜一根洗净切丝。
  • 第三步:将海蛰丝泡入水中,中间多换几次水,尝尝、不咸后捞出控水。
  • 第六步:将热油炝入蒜蓉、小米辣中,调入白醋1·5勺、香醋1·5勺,五香水1勺没有换成水。油辣椒适量,白糖2g,盐适量,香油几滴。
  • 第八步:拌好后洒点熟芝麻(我忘记放了??????)。
  • 第二步:切丝后再泡水,比较省时间。
  • 第一步:将袋装海蛰头控去泡水,用水冲洗干净。也可以整块泡水,时间比较长。
  • 第五步:炒锅加入一勺油,炸香5粒花椒。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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