红烧羊肉

第六步：加入水莫过羊肉，大火烧沸改小火焖烧。

第三步：羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。

第二步：调料

第五步：她出调料香味，加入老抽，调料袋（小茴香，花椒等细小调料放入调料袋，防止烧制过程中有太多渣滓

第九步：鲜香软烂的红烧羊肉开吃啦！

第一步：主要食材：带骨羊肉。（食材是冷冻的，选择了重口味的红烧）

第八步：大火收汁，把汤汁基本收尽即可。

第七步：烧制大约40分钟左右，汤汁减少，羊肉软烂，拣去调料不用。

第四步：锅中放少许食用油，放入焯过水的羊肉翻她，逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。