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牛肉黄豆

菜谱编号:433-222
牛肉黄豆是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉黄豆”。
牛肉黄豆
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛腱肉:2斤黄豆:2两
辅助料用量
蚝油:适量料酒:适量
冰糖:5粒香叶:5片
花椒:适量姜片:5片
蒜瓣:5瓣八角:2粒
豆瓣酱:1勺--

牛肉黄豆的做法步骤

  • 第四步:小火少油下所有配料边出香味,然后倒入牛肉、酱油、料酒、盐等一起翻炒均匀,加入适量的水放入电高压锅里
  • 第五步:所有食材一起放入电高压锅里,选择肉类、软糯即可
  • 第三步:黄豆提前浸泡8小时左右
  • 第六步:我放的水有点少,最后汤汁被黄豆吸收得差不多了,喜欢汤汁多的可以多放些清水。
  • 第一步:牛肉切成粒状,泡清水备用
  • 第二步:凉水入锅抄水去掉杂质,出锅后用清水洗净备用
  • 相关食材:牛肉黄豆

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