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芝麻饼

菜谱编号:433-259
芝麻饼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻饼”。
芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄薄的,香香的,酥脆,简单易做,一滴油都不用,作为小零食,下午茶都不错。

芝麻饼主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑芝麻:少许白芝麻:少许
面粉:一杯--
辅助料用量
盐:少许纯净水:适量

芝麻饼的做法步骤

  • 第七步:不用揉面,直接搓成长条
  • 第十四步:好吃,酥脆到掉渣
  • 第二步:把面粉和芝麻拌匀,放少许盐(一丢丢就好,不要吃到有咸味)
  • 第十一步:不粘锅,不放油,热锅,把芝麻饼放入中小火烙至两面稍微黄
  • 第八步:分成2份
  • 第九步:再把面团擀薄片,尽量薄一点
  • 第五步:盖盖醒面15分钟
  • 第十五步:成品图。
  • 第十步:然后再切分小长方形,形状随各人喜欢吧,依次把另一个面团也同样做好
  • 第三步:一点点的加入适量的水拌成粗颗粒
  • 第十二步:5分钟后翻另一面,多翻几次,饼烙到酥脆为止
  • 第六步:时间到,把面团放到案板上底下撒点干粉防粘(面团硬其实也不会粘)
  • 第一步:备食材:黑白芝麻,面粉
  • 第十三步:如图,看到有点微黄,香味浓郁,这样就可以了。全程用了25分钟
  • 第四步:然后揉成一个稍硬的面团
  • 芝麻饼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢甜的可放糖,也可放椒盐不同味道。

    菜谱标签:烘焙零食
    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻饼。

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