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香辣萝卜

菜谱编号:433-452
香辣萝卜是【桥母夏雨_AELmLa】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣萝卜”。
香辣萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了萝卜,白菜的季节,早市上多个摊位出现了各种萝卜,真新鲜,想做个群英荟萃了。

香辣萝卜主厨:桥母夏雨_AELmLa

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜:3斤小米椒:20来个
辅助料用量
盐:适量生抽:半斤
醋:半万蚝油:四勺
白糖:三勺--

香辣萝卜的做法步骤

  • 第九步:萝卜少了一多半,沥掉水,再用清水洗净,洗去多余的盐水。再沥干水。
  • 第二步:萝卜切片,也可切条,小指粗细。放入三大勺盐,拌匀,放置一小时。
  • 第四步:起锅,烧油。
  • 第十步:倒入料,拌匀。
  • 第十二步:其余的装入盒中,一盒在家,一盒明天拿单位与同事共享。
  • 第六步:有香味了
  • 第七步:加入生抽,醋,耗油,白糖,拌匀。
  • 第三步:小米椒切圈
  • 第八步:这个样子
  • 第一步:萝卜洗净,小米椒洗净。重点是小米椒,这是我在花盆里种的,样子一样,味道不错。
  • 第十三步:放入冰箱,随时拿出,用干净筷子取,剩余的再放入冰箱。
  • 第十一步:当时就能吃。
  • 第五步:油热后到入辣椒圈中。
  • 香辣萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、真的很简单,但味道不错,是喝粥,馒头,面条的绝配。
    2、辣椒的使用可根据口味,不能吃辣的友们可用普通辣椒。

    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣萝卜。

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