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蚝油梅菜鹰咀豆

菜谱编号:433-657
蚝油梅菜鹰咀豆是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油梅菜鹰咀豆”。
蚝油梅菜鹰咀豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹰咀豆有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老之功效,烹调的方法也多种化,想起小时候的喜欢的零食叫这次蚝油黄豆,所以就加了蚝油来焖,味道一级棒!!

蚝油梅菜鹰咀豆主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鹰咀豆:450克梅菜干:1大把

蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤

  • 第二步:鹰咀豆洗净入压力锅和1/4锅清水,放水发后的梅菜;
  • 第六步:倒入锅翻拌均匀,烧至干水即可出锅。Enjoy !
  • 第三步:设置煲粥档20分钟;
  • 第一步:把梅菜干水发:
  • 第四步:时间到后材料边着水入锅,加入蠔油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙,翻炒均匀;
  • 第五步:用一小碗,加生抽1大匙、蠔油1大匙、生粉1/2大匙和清水3大匙,搅拌均匀;
  • 蚝油梅菜鹰咀豆做法技巧/窍门/补充说明:

    在用压力锅煮豆时,不用放太多水,以免煮好后水太多会减轻梅菜的味道。

    相关食材:蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油梅菜鹰咀豆。

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