蟹肉金沙豆腐
蟹肉金沙豆腐是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹肉金沙豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道老少皆宜、滑滑嫩嫩、味道鲜美的美味佳肴,豆腐是很普通的食材,鸡蛋也是大众食材,但是将其组合后,就是一道完美的菜肴,无论自己品味还是宴客,都是不错滴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
内酯豆腐:1盒 | 鸡蛋:4个 |
熟螃蟹:1个 | 咸鸭蛋黄:3个 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 葱:适量 |
蟹肉金沙豆腐的做法步骤
蟹肉金沙豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有蟹肉可以放适量虾仁。
2、因为制作过程只有少许盐入底味,所以还可以淋入味极鲜或蒸鱼豉油调味。
答配菜谱:蟹肉与豆腐的做法