炸黄豆
炸黄豆是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在电视上看见一个做酥脆黄豆的方法，迫不及待的想试试。但是，由于学艺不精，实在不记得后面是怎么操作的了，只记得电视上说，黄豆要先泡泡，再冷水入锅炸，听见锅边有哗哗的声音就好了。
但是，我做出来的，咋是这样的呢，入锅拌里点儿葱花和酱油，不就是腌豆吗，哈哈。
给老公尝了尝，他说像外食日餐送的小豆豆。虽然不酥脆，但是哏哏的，越嚼越香。
我觉得吧，很有可能是我炸的时间过长了，因为我很担心不熟，其实早就熟了。
无心插柳柳成荫啊，虽然和预期的不一样，但是新得了这个豆豆，也不错。
所以，可以看出，即使是同样的方法，每个人掌握的不一样，会得到不同的成品呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
炸黄豆的做法步骤
炸黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
我好像最后为了让它凉的快，给扔冷冻里了。也可能在泡完就放冷冻里？唉。回头再研究研究。
相关食材：黄豆