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奥尔良鸡肉披萨

菜谱编号:434-303
奥尔良鸡肉披萨是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡肉披萨”。
奥尔良鸡肉披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每个周末必做的披萨,总也吃不够

奥尔良鸡肉披萨主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块奥尔良腌料:1包
普通面粉:120克牛奶:70克
盐:1克玉米油:5克
白糖:5克酵母:2克
辅助料用量
芝士碎:适量彩椒:适量
洋葱:适量玉米粒:适量
番茄酱:适量披萨草:适量

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

  • 第六步:腌制好的鸡胸肉煎熟。
  • 第十步:铺一层芝士碎,撒披萨草,烤箱提前预热上火210°下火190°烤15分钟。
  • 第一步:面粉,牛奶,玉米油,盐,白糖,酵母一起放入料理机和成面团醒发制两倍大。
  • 第三步:发酵好的面团排气擀成饼放入9寸披萨盘里,整理好边缘厚点,总叉子扎眼,防止烤的时候鼓起,盖保鲜膜醒发十分钟。
  • 第九步:放玉米粒,洋葱,彩椒。
  • 第五步:鸡胸肉切片加适量奥尔良腌料抓匀腌制一个小时(我这是提前腌制好的)。
  • 第二步:醒发好的面团,食指粘面粉在面团上戳个洞不塌陷就可以。
  • 第四步:准备食材。
  • 第七步:抹一层番茄酱。
  • 第八步:铺一层煎好的鸡胸肉。
  • 奥尔良鸡肉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度和时间看自己烤箱定,我的仅供参考。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良鸡肉披萨。

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