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韭菜盒子

菜谱编号：434-653

韭菜盒子是【好看又可爱的我??】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好久没有做这个吃了，味道不错！最简单的配料，做最美味的佳肴。

韭菜盒子主厨：好看又可爱的我??

第七步：非常简单。就是把菜放在面片里，捏的不漏菜出来就可以了

第一步：韭菜清洗晾水份，凉干，粉条用水煮一下，放凉水里锅一下，水滤干，切断，备用

第八步：我不喜欢吃太油的，就放一点点油煎就好了，其实不粘锅，不放油也可以，最小的火慢慢煎，多注意翻面，如果有电饼铛的话，用那个最好，我家没有用的不粘锅平底锅也挺好的，差不多煎10分钟就好了，全程要小火哦

第四步：面揉好，分小团

第三步：这个是提前和好的面，和面的时候就放水就行了，啥都不用放，醒面10分钟

第六步：开始包盒子的时候在拌菜，不然拌的早的话就出水了，不好吃，放生抽，盐，花椒粉，拌匀就可以包了

第五步：擀皮，擀的薄薄的

第九步：完美成品，皮薄馅大，完美！

第二步：炒鸡蛋碎，起锅烧油，放两个鸡蛋，用筷子搅碎，不要放盐，炒好了盛出备用

韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：

粉条不要煮的太久，因为煮太久了不好吃，拌馅的时候，一定要开始包的时候在拌馅，一定不要太早，不然韭菜会出水。

菜谱标签：家常菜主食早餐包子

相关食材：韭菜

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