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粟米羹

菜谱编号:434-952
粟米羹是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粟米羹”。
粟米羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成,这道【粟米羹】用的是鲜玉米。鲜玉米的清鲜香气非常浓郁。

粟米羹主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜玉米:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
牛肉粉:5克盐:1克

粟米羹的做法步骤

  • 第七步: 加牛肉粉,少许盐调味,即可关火
  • 第八步: 出锅盛入碗中,即可上桌品味
  • 第四步: 锅烧开水,倒入稀释后的碎玉米
  • 第三步: 加少许水把碎玉米粒稀释
  • 第一步:把鲜玉米洗净,用擦板擦碎玉米粒
  • 第六步: 淋入蛋液
  • 第二步: 这就是擦碎的玉米粒
  • 第五步: 烧开后,小火熬煮5分钟
  • 粟米羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛肉粉有咸味,盐一定要少放。
    2、一定要用小火熬煮。

    相关食材:粟米

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