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蒜苗回锅肉

菜谱编号:435-036
蒜苗回锅肉是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗回锅肉”。
蒜苗回锅肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
五花肉:一块蒜苗:两棵
辅助料用量
葱:适量料酒:少许
干辣椒:一个八角:一个
姜:适量--

蒜苗回锅肉的做法步骤

  • 第九步:肉片炒到半透明时放红椒和蒜苗继续煸炒
  • 第五步:蒜苗斜刀切成马蹄段,煮好的五花肉切片,葱姜四点末,又添了一根红椒做点缀5
  • 第一步:准备五花肉一块,葱姜适量,干辣椒一个,八角一个
  • 第六步:锅中就底油,放一勺郫县豆瓣酱煸炒
  • 第八步:放葱姜爆香
  • 第十二步:成品,很诱人哟,也很下饭
  • 第四步:两棵蒜苗洗净
  • 第二步:葱切段,姜切片,干辣椒掰成两半备用
  • 第十步:中途加少许盐和蒸鱼豉油调味
  • 第七步:炒出红油后放肉片进行煸炒
  • 第十一步:再次煸炒片刻出锅
  • 第三步:五花肉下冷水锅中,加入姜片,葱段,干辣椒和料酒煮,煮到能用筷子轻松的插进肉里即可,盛出备用
  • 相关食材:蒜苗

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