牛骨清汤
牛骨清汤是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛骨清汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友给了我一袋牛骨，想想还是熬汤比较好，也不想太太多的材料，比较腻味，清清淡淡，大冷的天，当水喝也挺暧身的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛骨：约500克 | 生姜：12片 |
| 香叶：3片 | -- |
牛骨清汤的做法步骤
牛骨清汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、为了让汤清淡一些，少放了一些调料，只放几片香叶，是为了去腥骚味，其他味道太浓的，就省去了；
二、在熬汤时先不要放盐，待汤煮好到饮用时才放适量精盐，会让汤提鲜。
相关食材：牛骨