双色吐司
双色吐司是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多一种颜色,多一种选择,一个吐司,两种选择,让我的早餐丰富多色,一天充满正能量。
这款吐司的抹茶粉用的是比较普通的宇治白莲,做吐司的颜值还是可以的,当然也可以根据个人喜好随意调整。
吐司中我习惯带点淡奶油,当然如果家中没有,也不是太喜欢的话,可以换成牛奶,也可以换成炼乳,换成牛奶需要适当的减少几克,淡奶油跟牛奶相对,还是有点浓稠的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 抹茶粉:10克 |
牛奶:100克 | 淡奶油:35克 |
鸡蛋:55克 | 细砂糖:30克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 耐高糖酵母:4克 |
双色吐司的做法步骤
双色吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整。
2·吐司盒子的品牌不同、材质不同,烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整。
3·此配方是一条450g吐司的比例。
相关食材:吐司