贵州酸汤鱼火锅
贵州酸汤鱼火锅是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贵州酸汤鱼火锅”。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:火锅 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
清江鱼:1条 | 油豆皮:2张 |
白菜:1段 | 香菇:5个 |
木耳:适量 | 藕:1节 |
豆腐:1块 | -- |
辅助料用量 | |
酸汤鱼调料:1袋 | 蒜:4瓣 |
干红辣椒:5个 | 葱:1段 |
绿:适量 | -- |
贵州酸汤鱼火锅的做法步骤
贵州酸汤鱼火锅做法技巧/窍门/补充说明:
蘸料:煸糊的干红辣椒末加葱末和葱姜花椒油,然后加适量烧好的酸汤即可。