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芹菜炒肉丝

菜谱编号:435-423
芹菜炒肉丝是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉丝”。
芹菜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡的一道家常菜,美味好吃!

芹菜炒肉丝主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芹菜:一斤肉丝:适量
大蒜:适量生姜:适量
辅助料用量
玉米油:10克盐:1·5克
玉米淀粉:一大勺生抽:5毫升
胡椒粉:2克老干妈:一勺

芹菜炒肉丝的做法步骤

  • 第二步:肉丝用玉米淀粉,胡椒粉。生抽腌制一会备用。
  • 第七步:加入肉丝。
  • 第五步:锅内留底油倒入芹菜大火煸炒二分钟。
  • 第八步:煸炒均匀出锅。
  • 第六步:加入少许盐煸炒均匀。
  • 第四步:倒入肉丝,加入一勺老干妈,大火煸炒一分钟出锅。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和生姜炒出香味。
  • 第一步:芹菜洗干净切断沥干水分备用。
  • 第九步:入盘,成品,今天午餐!
  • 相关食材:芹菜

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