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鸭架时蔬汤

菜谱编号:435-730
鸭架时蔬汤是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭架时蔬汤”。
鸭架时蔬汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭架:200克白菜:100克
胡萝卜:50克木耳:30克
葱:20克香菜:10克
辅助料用量
盐:2匙味精:0·2匙

鸭架时蔬汤的做法步骤

  • 第一步:买的烤鸭片下肉肉卷春饼余下的鸭架煲个时蔬营养汤
  • 第八步:最后放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
  • 第十五步:美好的一天从丰盛的早餐开始。
  • 第九步:鲜美营养的鸭架时蔬汤装入容器中
  • 第二步:白菜片成薄片、胡萝卜切成斜片、木耳泡发好、葱、香菜备用
  • 第四步:炖至汤汁发白营养成分超高
  • 第十步:搭配米饭、鸡蛋、小咸菜一起吃就是标配的营养早餐
  • 第十四步:寒冷的冬天早餐喝上一碗热热浓汤是一件非常幸福的事情
  • 第十一步:看着就好有食欲哦
  • 第十二步:早餐是一天最重要的一餐要吃好吃饱吃健康哦
  • 第十三步:鸭架的营养非常丰富适合身体偏弱的人食用来进补身体
  • 第五步:放入白菜片中火炖五分钟
  • 第六步:放入胡萝卜片一起炖
  • 第三步:锅中倒入适量清水放入鸭架大火炖10分钟再中火炖15分钟
  • 第七步:白菜和胡萝卜炖至微软放入木耳一起炖
  • 鸭架时蔬汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。鸭架的营养成分比植物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。用鸭架熬成的鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗,阳萎、遗精及病后虚弱,神疲少食的病人,有增加营养和辅助作用。鸭子的药性偏凉,适合在干燥的秋季作为进补之物;从鸭子的营养角度来讲,鸭子的营养成分多样化,符合秋季进补的特点。因此,喝鸭架汤进补在秋季比较适合。适合喝鸭架汤进补的主要有三类人群:平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子,以及平时比较劳累的中青年人;平时阴虚火旺型的人群,比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人;秋季女性的皮肤特别干燥,也可以通过喝鸭架汤进补。

    相关食材:鸭架

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