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家常肉丸

菜谱编号：436-901

家常肉丸是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肉丸”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。

家常肉丸主厨：雨欣欣欣

第三步：猪肉剁成肉馅儿里面。加入葱姜蒜末。

第五步：加入鸡蛋清和玉米淀粉。

第十二步：打去上面的浮沫，调入少许的盐和鸡粉。

第一步：土豆粉用清水浸泡泡软，以后用手把它打散反复洗净。

第七步：等锅里放入中火煮开放入土豆粉，娃娃菜，西红柿。

第六步：一点一点加入清水，顺着一个方向搅打上劲打好的肉馅放置十分钟。。

第十步：继续中火煮

第二步：用手把娃娃菜掰成一片一片的洗干净。。西红柿切片备用。

第十三步：结合铸铁锅的优势，我们盖上盖子。让王子在里面闷十分钟更加的好吃。连锅一起端上桌非常的方便哦。

第八步：放入适量的大葱。

第十一步：丸子漂浮起来以后我们开小火再煮五分钟。

第四步：加入入少许的盐，少许的鸡粉，五香粉，花椒面，白胡椒粉。

第九步：把丸子一个一个的用勺子舀进去。

家常肉丸做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜全程我们用中火来烹饪。里面的蔬菜可以随意搭配。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉丸

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