当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红糖开花馒头

红糖开花馒头

菜谱编号:436-914
红糖开花馒头是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖开花馒头”。
红糖开花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今早五点就起来、蒸了一锅红糖开花馒头、蒸发的很好哟、就是发酵时间长一点点儿、发酵的时候你可以做其它事情、其实挺简单的~

红糖开花馒头主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红糖:62克面粉:400克
辅助料用量
温水:88克酵母粉:6克

红糖开花馒头的做法步骤

  • 第十三步:搓搓、将它们紧紧的拥抱在一起??
  • 第十七步:打开盖、哇、发的真好……
  • 第十五步:上蒸笼、发酵至原来的两倍大
  • 第十四步:分成小剂子
  • 第十六步:冷水上锅大火蒸18分钟、闷2分钟左右开盖
  • 第二步:用88g温水化开
  • 第九步:搓成均匀的长条,如果是夏天要盖上保鲜膜。
  • 第四步:入面包机(可以手揉)
  • 第十二步:撒上干粉
  • 第十八步:浓浓的红糖味道
  • 第七步:取出排气揉圆
  • 第六步:发酵至原来的两到三倍大。中间用筷子戳个洞、不回缩就发好了。
  • 第十一步:重叠起来、边缘上抹点水
  • 第八步:平均分成6个
  • 第十九步:直击的味蕾、有木有????????早上就着粥吃、真的太完美啦!
  • 第五步:揉成光滑细腻面团、进行发酵
  • 第一步:准备红糖
  • 第十步:取三条、每条中间刷油
  • 第三步:到入面包桶、加入400g面粉6克酵母粉
  • 红糖开花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    预留10g水酌情增减用水量、因为每家面粉吸湿性不一样。

    相关食材:红糖

    红糖开花馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【沙儿飞飞?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖开花馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜