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清炒酸菜

菜谱编号:437-317
清炒酸菜是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒酸菜”。
清炒酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己腌制酸菜,好味道,非常家常做法,快手又美味。

清炒酸菜主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:1棵约300克--
辅助料用量
姜:少许蒜头:少许
辣椒:适量蚝油:适量
糖:适量油:适量

清炒酸菜的做法步骤

  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:辣椒切圈
  • 第二步:斜刀切丝,姜,蒜,都切末
  • 第十步:盛上碟,酸爽好吃,做法也简单。
  • 第八步:调蚝油,糖再炒两分钟左右,让酸菜入味。
  • 第七步:下酸菜翻炒一会
  • 第五步:先盛上碟
  • 第四步:热锅,不放油,先把酸菜炒干水
  • 第一步:酸菜一棵,用清水多冲洗几次
  • 第六步:锅中放油,下姜,蒜,辣椒煸炒香
  • 第九步:如图,炒好了
  • 清炒酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃肉,可添加肉丝炒。

    相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒酸菜。

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