炒锅中放入少量花生油，先把鸡蛋炒熟，然后盛出放在碗中备用
什锦炒蘑菇
什锦炒蘑菇是【橙枫叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此道菜颜色很漂亮，
看着就很有食欲！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：适量 | 台湾烤肠：适量 |
| 尖椒：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 大葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 白糖：适量 |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
什锦炒蘑菇的做法步骤
炒锅中放入少量花生油，先把鸡蛋炒熟，然后盛出放在碗中备用
什锦炒蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
焯水的目的是，等下再炒菜的时平菇就不爱出水了，不焯水的话，平菇容易出水了
相关食材：蘑菇