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快手小炒莲藕炒西芹

菜谱编号：438-588

快手小炒莲藕炒西芹是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒莲藕炒西芹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

莲藕我最爱吃的是凉拌的做法，但是天气冷了还是不要吃凉菜了，所以小炒比较好加入西芹和洋葱瘦肉，洋葱一道简单又材料丰富的快手菜

快手小炒莲藕炒西芹主厨：草莓

第八步：加入适量鸡精。

第四步：把莲藕沥干水分倒入锅中翻炒。

第五步：加入西芹段翻炒。

第一步：莲藕去皮洗净，在清水中浸泡着。

第六步：西芹断生以后加入适量盐。

第二步：西芹切长条，瘦肉切片。

第九步：淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。

第七步：把洋葱段倒入锅中。

第三步：锅中热油爆香蒜米，把瘦肉放入炒至变色。

快手小炒莲藕炒西芹做法技巧/窍门/补充说明：

都是比较容易熟的食材，所以不用炒太久，洋葱最后放入翻炒几下即可，放太早容易炒软了不好吃。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：西芹藕莲藕

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