砂锅焖鱼
砂锅焖鱼是【佳人儿】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅焖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
便宜简单的食材煮出不一样的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 罗非鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：2颗 | 香芹：1颗 |
| 姜：1块 | 蒜头：几个 |
| 小米椒：3个 | -- |
砂锅焖鱼的做法步骤
砂锅焖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼要腌一下才入味，煎起来也不散，有弹力。
2、煎鱼的时候要煎久一点，要不焖的时候鱼容易烂。