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猴头菇花旗参煲鸡汤

菜谱编号:127-356
猴头菇花旗参煲鸡汤是【僮僮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇花旗参煲鸡汤”。
猴头菇花旗参煲鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个汤不寒不热,而且清润滋补,老少皆宜。具有滋润、提神补气、生津止渴的功效。

对人体新陈代谢,维护肝、肾及心藏机能有显著的功效。

猴头菇花旗参煲鸡汤主厨:僮僮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
猴头菇花:适量花旗参:10克
麦冬:10克玉竹:20克
蜜枣:2个鸡:1/2个
猪瘦肉:适量姜片:3块
辅助料用量
盐:适量--

猴头菇花旗参煲鸡汤的做法步骤

  • 第二步:鸡切成大块和肉起用清水煮2分钟,用凉水洗净浮沫备用
  • 第三步:把所有汤料放汤锅里,加8大碗水于锅内,大火烧开后改用中小火煲2到3个小时。
  • 第四步:加适量盐调味即可。
  • 第一步:猴头菇用水泡15-20分钟,挤干水份。
  • 猴头菇花旗参煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    材量大约是3人份量
    如果怕油腻的,可先把鸡皮去掉再煲汤。
    花旗参可以一开始放也可以到最后半小时才放进去

    菜谱标签:汤类
    相关食材:猴头菇

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