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毛豆饼

菜谱编号:082-839
毛豆饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆饼”。
毛豆饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:100克胡萝卜:50克
糯米粉:一小碗--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量

毛豆饼的做法步骤

  • 第一步:1、毛豆放水里淘洗干净。
  • 第二步:2、胡萝卜洗净切成丁。
  • 第五步:5、把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中,加入少量水和盐调成湿粉状(能捏成团)
  • 第七步:成品图
  • 第八步:成品图
  • 第四步:4、焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。
  • 第三步:3、把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。
  • 第六步:6、把调好的湿粉捏成几个圆球,再按扁成饼状,放入电饼铛中煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。(我做的咸味不大好吃,放糖更美味。)
  • 相关食材:毛豆

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