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懒人大枣馒头

菜谱编号：441-506

懒人大枣馒头是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人大枣馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最简单的馒头，最好吃的馒头，最营养的馒头。

懒人大枣馒头主厨：寻梦一ZbDu

第一步：南瓜去皮切片高压锅压5分钟，取出晾凉，加λ厨师机加1斤面粉，5克酵母再加点玉米油和适当的凉开水，启功厨师机1档过两分钟停机看一下要是干加点凉开水，蒸馒头的面都搅起来正好，整理一下发酵1小时。

第四步：懒人卷馒头好吃又好看。

第二步：面发好了揉一揉，分了15个剂子，大枣泡好去核(泡10分钟就可以了)，把面团擀成长条放上大枣卷起来就可以了。

第三步：和平时蒸馒头一样，二次发酵20一30分钟看面发的情况定时间，点火之后开锅再蒸20分钟，关火后过两分钟开盖。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：枣大枣

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