双层巧克力慕斯蛋糕
双层巧克力慕斯蛋糕是【hjtlooking】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双层巧克力慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
巧克力慕斯蛋糕，有个朋友很喜欢吃，她来家里的时候做好打包给她的。这个分量，她觉得慕斯的口感有点软，希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话，吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 可可戚风蛋糕底：1块 | -- |
双层巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
双层巧克力慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
巧克力加牛奶一定要先把巧克力隔水融化好了之后，再倒入牛奶拌均，然后再上热水中，加入吉利丁糊隔水融化，最后才是离火，拌入打发的奶油。巧克力慕斯还有不加吉利丁的做法，下次尝试，对比一下口感
菜谱标签：甜品
相关食材：巧克力