“花样面食”山药面粮囤
“花样面食”山药面粮囤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““花样面食”山药面粮囤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候每次过年妈妈都要做一些寓意美好的面食,啥元宝啦,猪头啦,神虫啦等等,粮囤是其中必做的,要跟神虫放到家里的米面缸里的。寓意钱满仓,粮满囤。
蒸好了要焖5~10分钟,我去做事情了,等我想起来,时间过了好久了,被蒸汽液化的水泡了外皮,看起来很不好看了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:500克 | 面粉:700克 |
酵母:3克 | 酸奶:1份 |
辅助料用量 | |
板栗:几个 | 花生:几个 |
大枣:几个 | -- |
“花样面食”山药面粮囤的做法步骤
“花样面食”山药面粮囤做法技巧/窍门/补充说明:
面越硬越好。
相关食材:山药