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五花肉焖酸菜

菜谱编号:442-771
五花肉焖酸菜是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖酸菜”。
五花肉焖酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们这的酸菜是用芥菜腌制的,酸酸咸咸的,加五花肉和糖焖煮后十分下饭,如果能吃辣放点辣椒,味道更好哦!

五花肉焖酸菜主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:250克酸菜:1捆
辅助料用量
白糖:2匙黄椒:1个
生姜:7片香葱:2棵
鸡汁:1匙--

五花肉焖酸菜的做法步骤

  • 第四步:下葱白炒香
  • 第九步:加1碗清水,大火烧开转中小火焖15分钟
  • 第三步:下生姜丝炒出香味
  • 第十步:大火炒干多余水份,撒入葱花,炒匀即可盛起装盘。
  • 第六步:放少许黄椒酱或1根新鲜黄椒
  • 第十一步:非常下饭的五花肉焖酸菜做好啦,大家喜欢吗?
  • 第五步:倒入酸菜翻炒均匀
  • 第七步:放2匙白糖翻炒均匀
  • 第一步:五花肉切片,酸菜切碎,生姜切丝,香葱切葱花备用。
  • 第八步:加1匙鸡汁
  • 第二步:锅中放五花肉中火煸炒出油
  • 五花肉焖酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    酸菜比较咸,可以多洗洗去掉些咸味,糖可以多放些,味道会更好。

    相关食材:五花肉酸菜

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