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香煎牛排

菜谱编号:442-951
香煎牛排是【RLing】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛排”。
香煎牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这特别的日子(元旦),来上一份自己煎至的牛排,既能享受做菜时的这份乐趣,还能得到家人的赞美,又饱了口福,希望大家在新的一年里牛气冲天!

香煎牛排主厨:RLing

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
牛排:适量熟玉米:适量
荷兰豆:适量--
辅助料用量
黄油:适量黑胡椒粉:适量
胡椒粉:适量盐:适量

香煎牛排的做法步骤

  • 第四步:煎至两面金黄色时即可关火,个人喜欢全熟的( 其间用筷子在牛排中间的地方插个洞看看是否全熟,没有血水即可)
  • 第八步:再来上一杯玫瑰茶,惬意!慢慢享用吧!
  • 第一步:备好食材:如图,牛排洗净用厨房用纸吸干水份,用肉锤子敲打使肉质变松,口感好且容易入味,加入少许盐,胡椒粉腌制半小时左右
  • 第六步:盛出装盘,挤入适量黑胡椒汁抹匀
  • 第七步:成品图
  • 第五步:煎牛排的期间,来准备一个煮锅做配菜,加入适量清水烧开,下择洗好的荷兰豆及熟玉米段,加入适量盐煮一分钟即可
  • 第二步:不粘锅加热至微微冒烟,加入适量黄油融化,下入腌好的牛排煎至一分钟(不要急着翻面)
  • 第三步:煎至一面金黄色时,再翻另一面煎至
  • 香煎牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    牛排洗净后吸干水份,用肉锤敲打使肉质鲜嫩且更入味!
    家常做法,仅供参考哦!
    大家新年愉快!

    相关食材:牛排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎牛排。

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