葡萄干茯苓糕
葡萄干茯苓糕是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干茯苓糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去年朋友送了好多的茯苓一直没吃,要抓紧机会把它消灭了,浪费了怪可惜的。茯苓利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌。药性平和,利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 茯苓粉:50克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:3克 | 泡打粉:3克 |
白糖:20克 | 水:220克 |
葡萄干:适量 | -- |
葡萄干茯苓糕的做法步骤
葡萄干茯苓糕做法技巧/窍门/补充说明:
茯苓糕蒸制的时间看容器的大小决定。可用竹签试看成熟度,如果竹签取出时上面没有面糊就证明糕熟了。