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糯米糍粑

菜谱编号:443-016
糯米糍粑是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糍粑”。
糯米糍粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近来,不知怎的我就喜爱做下午茶当点心吃。今日,我就做了一款糯米糍粑。

糯米糍粑主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:1500克清水:1500克
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺

糯米糍粑的做法步骤

  • 第五步:取砧板铺上一块保鲜膜,将晾凉的糯米饭摊平在保鲜膜上。
  • 第八步:取五个园碟在平铺的糯米饭上按压成形,就得五个糯米饭圆饼。
  • 第三步:加入1/4勺食盐。
  • 第九步:糯米饼脱模之后,放入倒入食用油的煎锅中煎制。
  • 第四步:用木铲搅拌均匀。
  • 第十步:成品图。
  • 第二步:蒸熟的糯米饭。
  • 第一步:将糯米洗干净,按照1:1的比例兑好水,上高压锅蒸制20分钟。
  • 第七步:用托盘压在砧板上,坐一壶水在上面(就是为追求高颜值的糯米糍粑饼圆润、厚薄相同),我用了这个法子。
  • 第六步:再铺上一层保鲜膜。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米糍粑。

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