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鱼肉丸

菜谱编号:444-037
鱼肉丸是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肉丸”。
鱼肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃鱼丸,在外面买的感觉肉肉好少,还是自己在家做比较好吃?。

鱼肉丸主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼泥:500克葱:1-2棵
姜:2-3片鸡蛋:1个
胡萝卜:半根盐:半勺
酱油:1勺醋:半勺
柠檬汁:1勺料酒:1勺
辅助料用量
淀粉:50克--

鱼肉丸的做法步骤

  • 第一步:备好材料,鱼泥是提前做好的,这个就是去皮去刺,绞成泥。
  • 第五步:做成小丸子,欧克。吃不了就冷冻起来保存。可以做汤菜,下火锅,蒸,炸,都好吃。
  • 第三步:鱼泥和上面泥放里料理机绞一圈,取出打入一个鸡蛋搅拌均匀
  • 第二步:葱姜胡萝卜切段,料理机搅拌成泥
  • 第四步:放入调味料,边加淀粉边沿一个方向搅,上劲
  • 相关食材:肉丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼肉丸。

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