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猪蹄两吃

菜谱编号:444-040
猪蹄两吃是【圆小π】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄两吃”。
猪蹄两吃
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:2个料酒:适量
姜:4片干辣椒:3段
八角:1个盐:适量

猪蹄两吃的做法步骤

  • 第一步:猪蹄清洗干净,切成块。
  • 第五步:猪蹄汤就可以吃了,入口即化!
  • 第七步:放入碗中,加入盐,醋,生抽,香油,辣椒油。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第十步:配上蘸汁。
  • 第十一步:夹上一块,满满裹上蘸汁,香辣软糯,入口即化!
  • 第九步:将炖好的猪蹄捞到盘中。
  • 第二步:猪蹄放入锅中,加入料酒和姜片烧开煮几分钟,然后用冷水冲洗干净。
  • 第三步:猪蹄倒进压力锅,放入一个八角,3段干辣椒,一勺半盐,料酒和几片姜压熟。
  • 第六步:第二种吃法,蘸汁。切点姜,香菜,小米椒末。
  • 第四步:炖好的猪蹄特别软烂。
  • 相关食材:猪蹄

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